Rien de mieux qu'une boisson désaltérante pour échapper à la chaleur estivale. Le thé glacé fait maison est à la fois économique et personnalisable, permettant de contrôler la quantité de sucre et les arômes. Suivez ce guide pratique pour réaliser un thé glacé savoureux et rafraîchissant chez vous.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 4 sachets de thé noir
- 100 grammes de sucre
- 1 litre d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de citron en poudre
Préparation
Étape 1
Commencez par faire bouillir un litre d'eau dans une casserole.
Étape 2
Retirez la casserole du feu, ajoutez les sachets de thé et laissez infuser pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Enlevez les sachets de thé, puis incorporez le sucre, l'extrait de vanille et le citron en poudre. Mélangez jusqu'à dissolution complète du sucre.
Étape 4
Laissez le mélange refroidir à température ambiante.
Étape 5
Versez le thé dans une carafe et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 6
Servez frais avec des glaçons pour une expérience encore plus rafraîchissante.
Astuces de chef
Pour un thé glacé aromatique, ajoutez quelques feuilles de menthe séchée lors de l'infusion.
Accompagnement idéal
Un verre de thé glacé se marie à merveille avec des biscuits secs ou des madeleines, créant une pause gourmande. Cette boisson est très populaire dans le sud des États-Unis et peut être personnalisée avec des arômes variés comme la pêche ou la framboise.
