Un nouvel incident inquiétant a été signalé. Plusieurs références de merguez de la marque Maison Milhau sont à nouveau rappelées, une situation déjà observée l'année dernière à la même période. La raison est la même : la détection de la salmonelle, une bactérie à haut risque pour la santé des consommateurs.
Ces saucisses, réputées pour leur saveur relevée et leur couleur attrayante, peuvent représenter un danger si elles sont achetées récemment dans les supermarchés ou boucheries. Attention : la salmonelle, responsable de la salmonellose, a été identifiée dans certains lots. Voici les détails des enseignes concernées ainsi que les précautions à prendre.
Merguez contaminées : quais distributeurs sont concernés ?
Les autorités de santé publique ont identifié trois lots de merguez Maison Milhau vendus dans les grandes surfaces à travers la France entre le 30 janvier et le 5 février 2024, qui présentent un risque pour la santé. Les lots concernés sont :
- GTIN : 3289012419315 ; Lot : 031400 / 030404 ; Date limite de consommation : 14/02/2024
- GTIN : 3289010001130 ; Lot : 030401 / 031401 ; Date limite de consommation : 11/02/2024
- GTIN : 3289010001147 ; Lot : 030401 ; Date limite de consommation : 11/02/2024
Salmonelle : quels sont les risques pour la santé ?
La présence de la salmonelle dans ces merguez peut entraîner des symptômes sévères, notamment des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhée et vomissements, souvent accompagnés de fièvre et maux de tête, apparaissant entre 6 heures et 72 heures après la consommation. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables.
Il est crucial de consulter un médecin si vous avez ingéré ces merguez et ressentez des symptômes. Cependant, si l'ingestion date de plus de 7 jours sans signes, une consultation n'est pas nécessaire. La cuisson à plus de 65 °C peut réduire les risques en tuant les bactéries.
Que faire si vous avez acheté ces produits ?
Tous les lots de merguez contaminés ont été retirés de la vente. Si vous en possédez, il est conseillé de ne pas les consommer et de les rapporter au magasin pour un remboursement, et ce jusqu'au 29 février 2024.
