Rien n'égale un cake moelleux aux poires pour apporter une douceur réconfortante à votre quotidien. Facile à préparer, ce dessert savoureux vous séduira avec des ingrédients simples que vous pouvez trouver en ligne. Prêt à ravir vos proches, il est idéal pour chaque occasion.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure chimique
- 300 grammes de purée de poires
- 100 grammes de beurre doux
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Bol
- Petite casserole
- Fouet
- Saladier
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 2
Faites fondre le beurre à feu doux, soit au micro-ondes, soit dans une petite casserole.
Étape 3
Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez la purée de poires, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez le mélange sec au mélange humide et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez pour environ 50 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez tiédir avant de démouler et de savourer.
Astuces de chef
Pour un cake encore plus délicieux, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat à la pâte.
Accords de boissons
Ce cake moelleux aux poires se marie parfaitement avec un thé Earl Grey ou un café léger.
Information complémentaire
Cette recette s'inspire de la tradition française qui met à l’honneur les fruits de saison, tout en offrant une texture fondante grâce à la purée de poires.
Imprimez cette recette pour ne jamais l'oublier !
