Du 21 au 27 juillet, plongez dans un menu estival qui célèbre la fraîcheur et la diversité des saveurs maritimes. Au programme : poissons, crevettes, légumes croquants et fruits de saison, pour des repas simples à préparer et parfaitement adaptés aux belles journées d’été.
Cette semaine, partez à la découverte de recettes estivales alliant légèreté et saveurs. Entre un carpaccio de courgettes au citron, une salade melon-feta et un gaspacho andalou, chaque plat est synonyme de fraîcheur. Les délicatesses marines telles que les brochettes de crevettes et les moules marinières se mêlent à des spécialités comme l’arroz de marisco, imitant les saveurs ensoleillées du Portugal. Ne manquez pas de terminer le week-end avec un dessert léger comme des abricots rôtis au miel ou des esquimaux faits maison au melon et à la framboise. Tous les repas se préparent en moins de 40 minutes, idéal pour profiter de l’été sans stress.
Lundi 21 juillet
Entrée : Carpaccio de courgettes au citron et parmesan
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute
Plat : Brochettes de crevettes marinées au citron vert et riz basmati
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Mardi 22 juillet
Entrée : Salade de melon, feta et menthe
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute
Plat : Tacos de poisson blanc avec salsa à la mangue
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Mercredi 23 juillet
Entrée : Gaspacho andalou
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minute
Plat : Moules marinières express accompagnées de frites
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Jeudi 24 juillet
Entrée : Tartare de saumon à l’avocat et au citron vert
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minute
Plat : Burger à la galette végétarienne et salade verte vinaigrée
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Vendredi 25 juillet
Entrée : Verrines de thon à la ricotta et citron confit avec pain toasté
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute
Plat : Brandade de morue express (cabillaud frais + purée maison) et salade verte
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Samedi 26 juillet
Entrée : Salade fattouche
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Plat : Spaghetti aux palourdes et persil plat
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Dessert : Abricots rôtis au miel et romarin
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Dimanche 27 juillet
Entrée : Ceviche de flétan à la lime et au maïs
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minute
Plat : Arroz de marisco (riz portugais aux fruits de mer)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Dessert : Esquimaux melon-framboise
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure
