Adopter les fruits de saison est bénéfique tant pour notre santé que pour l'environnement. Quelles sont donc les variétés à savourer en mars ? Voici une sélection de 9 fruits conseillés par Nathalie Majcher, alias Docteur Bonne Bouffe.
Choisir des fruits de saison présente plusieurs atouts. D'un point de vue gustatif, ils sont souvent plus savoureux. Sur le plan nutritionnel, ils nous apportent des éléments essentiels tout en favorisant une alimentation durable. En consommant local et de saison, nous limitons l'empreinte écologique liée au transport et évitons les cultures en serre.
Voici les conseils de Docteur Bonne Bouffe sur Instagram pour profiter au mieux de ces délices.
Le citron
Ce fruit vibrant est bourré de propriétés : il agit comme un antioxydant, combat les radicaux libres et aide à lutter contre divers maux de l’hiver comme les rhumes et les angines grâce à son efficacité anti-inflammatoire.
La clémentine
Avec sa forte teneur en vitamine C, en caroténoïdes et en cuivre, la clémentine est un trésor pour le système immunitaire. Elle offre également des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires pour l'ensemble de l'organisme.
Les fraises
Les premières fraises de printemps, comme les gariguettes, sont à découvrir ce mois-ci. Leur richesse en magnésium, vitamine C et fibres les rend idéales pour diminuer le stress et améliorer notre bien-être général.
Le kiwi
Saviez-vous que le kiwi contient deux fois plus de vitamine C qu'une orange ? Ce fruit est particulièrement apprécié en hiver pour recharger notre organisme en énergie tout en contribuant à la santé osseuse grâce à sa richesse en potassium et magnésium.
La mandarine
Pour lutter contre les infections hivernales, la mandarine, comme ses congénères, s'avère très efficace. Elle est reconnue pour ses propriétés antioxydantes et pour son rôle potentiel dans la prévention de certains cancers.
L’orange
Riche en vitamine C, en eau et en potassium, l'orange favorise une bonne hydratation et aide à lutter contre les infections tout en soutenant le bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire.
La poire
Lors de ce mois de mars, privilégiez les variétés Comice et Passe-Crassane. Les poires, riches en vitamine B9, sont essentielles pour les femmes enceintes, car elles contribuent au développement neurologique du fœtus.
La pomme
Ne négligez pas les nombreuses variétés de pommes disponibles, telles que les Gala, Granny Smith et La Rouge. Ce fruit quotidien présente de nombreux bénéfices, dont la réduction du cholestérol et la régulation du transit intestinal.
Source : Les 9 fruits de mars, @drbonnebouffe sur Instagram
