Le sorbet maison aux fruits de saison constitue une alternative saine pour savourer l'été. Facile et rapide à préparer, ce délice glacé offre une explosion de saveurs naturelles, sans sucre ajouté. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, cette recette saura ravir vos papilles tout en respectant votre ligne.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de fruits rouges surgelés
- 2 bananes surgelées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Blender
Préparation
Étape 1
Placez les fruits rouges et les bananes dans le bol du blender.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron, le sirop d’agave et l’extrait de vanille.
Étape 3
Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 4
Goûtez et ajustez la quantité de sirop d’agave selon vos préférences.
Étape 5
Servez immédiatement ou placez le sorbet dans un récipient hermétique au congélateur pour le raffermir légèrement avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une onctuosité accrue, ajoutez une cuillère à soupe de lait de coco avant de mixer, apportant ainsi une touche exotique à votre dessert.
Accord boisson
Un thé glacé à la menthe fraîche accompagnera parfaitement ce sorbet, ajoutant une note rafraîchissante.
Le sorbet, spécialité glacée d'origine antique, était autrefois préparé avec de la neige et du miel. Aujourd'hui, il est prisé pour sa légèreté et son goût authentique, sans les calories des crèmes glacées classiques.
