Embarquez pour une aventure culinaire avec notre irrésistible recette de cake moelleux aux bananes et chocolat. Ce dessert délicieux séduira les amateurs de sucré de tous âges, grâce à sa texture fondante et ses saveurs harmonieuses. Suivez les étapes simples de notre chef et régalez vos convives.
15 minutes 40 minutes facile
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 150 grammes de sucre en poudre
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 125 grammes de beurre fondu
- Un peu de lait entier
- Pépites de chocolat noir ou au lait
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Moule à cake
- Bol
- Fouet ou batteur électrique
Préparation
Etape 1
Commencez par mixer les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse.
Etape 2
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
Etape 3
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique, préalablement tamisées pour éviter les grumeaux.
Etape 4
Ajoutez le beurre fondu tiède et, si besoin, un peu de lait pour assouplir la pâte.
Etape 5
Incorporez délicatement les pépites de chocolat pour ne pas faire retomber la préparation.
Etape 6
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant environ 40 minutes, en surveillant la cuisson.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche aromatique, n’hésitez pas à incorporer une pincée de cannelle ou un peu d’extrait de vanille dans votre préparation !
Accord boisson
Ce cake se marie parfaitement avec un verre de lait frais ou un thé léger, qui équilibrera sa richesse.
L’info en plus
Ce cake combine deux ingrédients prisés en pâtisserie : la banane, qui ajoute naturellement du moelleux, et le chocolat, dont les pépites fondent délicieusement au cœur du gâteau. C’est la recette idéale pour profiter des bananes trop mûres et éviter le gaspillage.
