Incontournable de la pâtisserie maison, le gâteau au yaourt se révèle être un dessert idéal pour les goûters d'été. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat, il saura séduire les palais de toute la famille. Suivez notre recette, simple et rapide, pour un moment gustatif inoubliable.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation étape par étape
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, versez le yaourt nature en utilisant le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
Étape 3
Ajoutez la farine, le sucre et la levure chimique, puis mélangez au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un tout en mélangeant soigneusement après chaque ajout.
Étape 5
Ajoutez l'huile et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le centre du gâteau avec un couteau : il doit ressortir propre.
Étape 8
Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler.
Astuce du chef
Pour encore plus de moelleux, ajoutez un pot de compote de pommes à votre préparation.
Accompagnement idéal
Pour compléter ce délicieux dessert, un jus de fruits frais, comme un jus d’orange ou de pomme, sera une parfaite combinaison.
Le gâteau au yaourt, une recette emblématique de la cuisine française, est un excellent moyen d'initier les enfants à l'art de la pâtisserie grâce à sa simplicité d'exécution et son goût réconfortant.
