Des tranches de jambon persillé de Bourgogne, disponibles dans plusieurs grandes enseignes, font l'objet d'un rappel urgent. En raison de la détection potentielle de salmonelles, ces produits pourraient entraîner une intoxication alimentaire.
À l'approche des festivités, les rayons charcuterie se garnissent de délices, notamment le jambon persillé de Bourgogne. Si vous en avez récemment acheté dans des supermarchés comme Carrefour, Cora ou Auchan, il est crucial de revoir l'origine et le numéro de lot. Plusieurs produits ont été signalés pour des raisons de sécurité alimentaire.
Les raisons de ce rappel
Si vous avez en votre possession des tranches de jambon concernées, il est conseillé de ne pas les consommer et de les retourner au magasin pour un remboursement. Les infections causées par les salmonelles se manifestent par des symptômes tels que des diarrhées, des vomissements et, dans de nombreux cas, des fièvres, généralement 6 à 72 heures après ingestion.
Attention : les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées courent un risque accru de complications. Quiconque ayant consommé ces produits et ressentant des symptômes doit consulter un professionnel de santé tout en informant de cette consommation.
Jambons concernés chez Auchan
Le jambon persillé de Bourgogne marque le Charcutier Auchan, commercialisé en tranches, est affecté. Voici les lots concernés :
- Date limite de consommation : 13/12/2023. GTIN : 3596710344550. Lot : 313022.
- Date limite de consommation : 10/12/2023. GTIN : 3596710344550. Lot : 310032.
- Date limite de consommation : 06/12/2023. GTIN : 3596710344550. Lot : 306052.
Jambons concernés chez Carrefour
Chez Carrefour, plusieurs produits sont aussi concernés :
- Jambon persillé de Bourgogne marque Reflets de France : une tranche, barquette de 180 g. Date limite de consommation : 13/12/2023. GTIN : 3245390214263. Lot : 313015.
- Jambon persillé de Bourgogne marque Sélectionné par nos charcutiers : une tranche, barquette de poids variés. Date limite de consommation : 13/12/2023. GTIN : 3441700270589. Lot : 313032.
- Jambon persillé de Bourgogne : à la coupe dans le rayon charcuterie ou préemballé. Date limite de consommation : 19/12/2023. GTIN : 1111111111116. Lot : proposé entre le 13 et le 16/11/2023.
Jambon concerné chez Cora
Enfin, Cora propose également le jambon persillé label rouge marque Patrimoine Gourmand, vendu en tranches dans une barquette préemballée. La date limite de consommation est le 01/12/2023, GTIN : 3257984931876. Lot : 307032.
