Réaliser une glace au yaourt maison est un jeu d'enfant et constitue une alternative rafraîchissante aux crèmes glacées classiques. Cette recette vous séduira par sa légèreté et sa facilité, tout en étant un choix sain pour ceux qui aiment se faire plaisir. Voici comment concocter ce délice chez vous avec des ingrédients simples.
Ingrédients essentiels
- 500 grammes de yaourt grec
- 100 grammes de miel
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 200 ml de lait concentré sucré
Ustensile nécessaire
- Sorbetière
Étapes de préparation
Étape 1
Dans un grand bol, incorporez le yaourt grec et le miel jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Étape 2
Incorporez la vanille en poudre et le lait concentré sucré, puis mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Étape 3
Versez la préparation dans la sorbetière et laissez turbiner pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la glace soit bien ferme.
Étape 4
Transférez la glace dans un contenant hermétique et laissez-la durcir au congélateur pendant au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, incorporez des éclats de chocolat noir ou des morceaux de fruits secs dans votre mélange avant de le placer dans la sorbetière.
Boisson idéale
Accompagnez cette douce glace d'un thé glacé au citron ou d'une limonade maison pour un rafraîchissement parfait.
Cette glace au yaourt, à l'origine du Moyen-Orient, utilise souvent le yaourt pour sa texture unique et son goût légèrement acidulé. Sa popularité a rapidement gagné le monde entier grâce à sa simplicité et ses nombreux bienfaits pour la santé.
