[Interview] Juan Arbelaez devient Agustín le temps d'un Disney

"Encanto", le film Disney de Noël 2021, nous plonge dans la culture colombienne. Qui de mieux que le chef Juan Arbelaez, originaire de Colombie, pour partager son expérience en prêtant sa voix à un personnage ?

Le 24 novembre 2021, préparez-vous à découvrir la fascinante famille Madrigal dans la dernière comédie musicale de Disney. Le Journal des Femmes a eu la chance d'assister à une avant-première du film d'animation, un véritable voyage plein d'humour, de chansons entraînantes et d'émotions. Ne manquez pas la bande-annonce ci-dessous pour un aperçu !

Walt Disney Productions excelle à transporter les spectateurs dans des mondes extraordinaires. Avec "Encanto", c’est un vol direct vers la Colombie. Le chef Juan Arbelaez a été choisi pour prêter sa voix au père de Mirabel, l'héroïne. Une première pour ce chef, connu pour animer la scène culinaire de ses restaurants !

Juan Arbelaez chez Disney : un défi relevé

Bien que ses répliques soient modestes, Juan Arbelaez a su captiver le public avec son charisme. Agustin, son personnage, est aimant et légèrement maladroit, un reflet de sa propre personnalité en tant que restaurateur. Pour en savoir plus, visionnez l'interview accordée au Journal des Femmes et découvrez des recettes faciles à réaliser à la maison.

Recette rapide des patacones par Juan Arbelaez

Pour un apéritif à la colombienne, le chef Arbelaez vous propose les patacones, de savoureuses bananes plantains, à déguster avec un guacamole fait-maison, tzatziki ou encore du houmous.

Ingrédients

• Bananes plantains
• Huile de friture

Étapes

1. Couper les bananes très finement.
2. Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Servir en apéritif.

Le film #Encanto est actuellement au cinéma. Retrouvez Juan Arbelaez dans ses divers établissements : Plantxa, Levain, Yaya Saint-Ouen, Vida, Yaya Secrétan, Vigna, Yaya La Défense, Streetlab, Yaya Antony, Bazurto et Ma Cocotte.