Préparer un dessert au chocolat n'a jamais été aussi simple. Avec seulement deux ingrédients, vous pouvez réaliser une délicieuse crème dessert qui ravira petits et grands.Grâce à l'utilisation étonnante des haricots rouges, cette recette est non seulement rapide, mais également incroyablement savoureuse.
Les ingrédients indispensables
Pour confectionner cette crème chocolatée, il vous suffit de :
- Un pot de haricots rouges en boîte (400 g) avec son jus
- 150 g de chocolat de votre choix
- Facultatif : quelques pincées de fleur de sel pour rehausser le goût
Instructions de préparation
Suivez ces étapes pour préparer votre crème au chocolat :
- Faites fondre le chocolat selon votre préférence : au bain-marie, au micro-ondes ou à feu doux dans une casserole.
- Dans un mixeur, combinez les haricots rouges avec leur jus, le chocolat fondu et éventuellement la fleur de sel. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Pour une consistance optimale, dégustez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure pour une texture plus ferme.
Le secret du goût
Vous vous demandez peut-être si le goût des haricots rouges se fera sentir dans cette crème. Selon la créatrice Julia Pairot, qui a popularisé cette recette, la saveur des haricots est subtile et invisible, garantissant que votre crème au chocolat conserve son goût authentique. C'est une alternative parfaite pour ceux qui cherchent à éviter les œufs tout en préservant une texture délicate.
