Deux cardiologues alertent sur l'importance d'un aliment spécifique pour la santé du cœur des seniors. Cet aliment, que beaucoup ont chez eux, pourrait faire toute la différence.
Notre alimentation influence largement notre bien-être physique et mental, surtout en ce qui concerne la santé cardiovasculaire. L'American Heart Association (AHA) souligne qu'une alimentation riche en fibres est cruciale pour le bien-être cardiaque.
Des experts en cardiologie, interrogés récemment par le média Parade, insistent sur le rôle des fibres dans la santé du cœur.
Les flocons d'avoine : un choix judicieux
Les flocons d'avoine sont régulièrement recommandés par les cardiologues pour augmenter l'apport en fibres. Le Dr Cheng-Han Chen, cardiologue interventionnel, affirme que l'augmentation de la consommation de fibres, notamment de fibres solubles, peut apporter de nombreux bienfaits cardiovasculaires. Pourtant, la majorité des personnes ne consomment pas assez de fibres, les recommandations étant de 25 à 30 grammes par jour.
Cette carence est d'autant plus préoccupante avec l'âge, lorsque le risque de maladies cardiovasculaires augmente. Pour remédier à cela, plusieurs cardiologues suggèrent d'intégrer les flocons d'avoine dans votre quotidien.
Une portion de flocons d'avoine peut contenir jusqu'à 8 grammes de fibres, vous aidant ainsi à atteindre vos objectifs alimentaires. Pour une meilleure régulation du glycémie, il est conseillé d'associer les flocons d'avoine à des sources de protéines et de bonnes graisses comme les noix ou le yaourt.
Les bienfaits des fibres pour la santé cardiaque
Les fibres apportent de multiples gains pour la santé cardiovasculaire. Elles aident en particulier à abaisser le taux de cholestérol LDL, le « mauvais » cholestérol. Un taux élevé peut conduire à la formation de plaques dans les artères, augmentant ainsi le risque d'accidents cardiaques et vasculaires.
De plus, un bon apport en fibres est associé à une meilleure gestion de la tension artérielle. Cette dernière, si elle est mal régulée, peut endommager les vaisseaux sanguins et également augmenter le risque de maladies cardiaques.
En favorisant également la régulation du poids et la maîtrise de la glycémie, les fibres contribuent à réduire le risque de maladies cardiaques. L'augmentation du taux de sucre dans le sang est liée au diabète, qui double ce risque. D'autre part, les aliments riches en fibres sont reconnus pour leur pouvoir rassasiant, freinant ainsi les envies de grignotage.
Les sources de fibres
Les flocons d'avoine ne sont pas la seule source de fibres ; on les trouve aussi dans de nombreux fruits et légumes, tels que les pois, les pommes et les agrumes. Les fibres solubles sont particulièrement efficaces pour diminuer le cholestérol.
Les fibres insolubles, quant à elles, ne se dissolvent pas dans l'eau et se trouvent dans des aliments comme le son de blé, les légumes et les céréales complètes, ce qui aide à prévenir la constipation en augmentant le volume des selles.
