Nous vous proposons aujourd’hui une recette de coleslaw maison qui allie simplicité et délicieuses saveurs. Idéal pour apporter une touche d’ambiance américaine à vos repas estivaux, ce plat rafraîchissant saura séduire vos convives.
Préparation : 15 minutes
Cuisons : 0 minute
Difficulté : facile
les ingrédients nécessaires
- 0.5 chou blanc
- 2 carottes
- 1 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- sel et poivre à goût
les ustensiles à utiliser
- robot râpeur
les étapes de préparation
1. Préparation des ingrédients
Commencez par bien laver le chou, les carottes et l’oignon rouge. Cela permet d’éliminer les résidus et bactéries potentiels.
2. Découpe des légumes
Détaillez le chou en fines lamelles, râpez les carottes et émincez l’oignon en utilisant votre robot râpeur.
3. Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, mélangez les légumes préparés.
4. Préparation de la sauce coleslaw
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le sucre. Cela constituera votre sauce coleslaw. Ajoutez-la ensuite aux légumes et mélangez bien pour enrober uniformément.
5. Assaisonnement et repos
Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure, afin que les saveurs se développent.
l'astuce du chef
Saviez-vous ? Cette salade conserve ses saveurs au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Préparez-en une grande quantité pour profiter de cet accompagnement frais lorsque vous le souhaitez.
choisissez un vin blanc
Un vin blanc sec est parfaitement adapté pour accompagner cette salade croquante, mettant en valeur ses saveurs délicates.
infos complémentaires
Pour réussir votre coleslaw, privilégiez des ingrédients frais et de qualité, comme des légumes bio et une mayonnaise maison, pour un goût encore plus savoureux.
astuces de présentation
Pour servir votre coleslaw, optez pour un grand saladier en verre transparent. Cela mettra en valeur les couleurs vives de votre salade. Décorez-le de feuilles de persil ou de coriandre pour une touche esthétique supplémentaire.
